2024年5月23日上午,太仓市娄江幼教中心和太仓市浮桥镇幼教中心在浏家港幼儿园开展了“食堂管理回头看”共同体活动。参加活动的有娄江幼教中心后勤主任张颖黎、浮桥幼教中心后勤主任钱燕以及娄江幼教下辖幼儿园分管园长和浮桥幼教下辖幼儿园食堂管理员。
全体人员分成三组,分别围绕食堂环境、人员操作、资料管理三个方面开展调研,活动后对亮点和存在的不足进行了集中反馈。随后全体人员观看了浏家港幼儿园验菜环节的视频,针对验菜环节发现的问题进行研讨,并共同探讨制定了“食材验收操作手册”。
本次共建活动,推进了食堂管理的规范化和精细化管理,进一步强化了食堂食品安全责任意识,把食品安全工作继续常态化坚持下去,确保师幼“舌尖上的安全”。


